Torna in Home Anso.it a Glocal Festival La 4 giorni di Varese dedicata al giornalismo locale ed iperlocale. Anso sarà protagonista di incontri e Diretta terminata Beatrice Infrano "I pastifici italiani devono saper tradurre i prodotti di qualità con una diversa materia prima" @RicFelicetti #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:53:44 Erika La Rosa Registrare le interviste? 'Io amo prendere appunti. Riascoltare non ha piu la stessa magia' @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:53:25 Camilla Malacarne "Il virgolettato deve essere fedele alle parole dell'intervistato. Registrare o appunti? E' personale" @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:52:32 Michele Leskaj .@cuochina su olio di palma: "Acido palmitico anche nel latte materno, perciò non è poi così dannoso". #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:52:14 Anna Prandoni "Qual è il grande conflitto tra agricoltori, mugnai e pastai?" La parola a @RicFelicetti. @festivalglocal… https://t.co/IDjK9SRrhq Tramite Twitter 20/11/2016 11:51:54 Greta Mari Parola a @RicFelicetti che ci spiega che la qualità è legata al mercato #GlocalCibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:51:30 Beatrice Infrano .@RicFelicetti "La qualità é anche decisa dal mercato" - é un problema di quantità e competitività #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:51:03 Emanuela Sartorio Solo il 10% del mercato dice di usare grano 100% italiano @RicFelicetti #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:51:02 Camilla Malacarne "Olio di palma: l'acido palmitico è presente nel latte materno ️️️ non farà poi così male, no?" @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:50:46 paolo ignazio marong il caso dei profumi di casa focaccia di Recco.#GlocalCibo #glocal16 @festivalglocal @Panna975 https://t.co/RsdZp77pEB Tramite Twitter 20/11/2016 11:50:21 Emanuela Sartorio Causa del conflitto tra agricoltori, mugnai e pastai: dipende dal mercato @RicFelicetti #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:50:19 Camilla Malacarne "Argomenti complessi come l'olio di palma richiedono l'immedesimazione in chi è a favore e chi è contro" @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:49:24 Chiara Licata "Quando intervisti una persona hai davanti una persona", @cuochina consiglia di andare oltre, di andare anche sul personale #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:49:22 Emanuela Sartorio Negli ultimi 40 anni non c'è stata autosufficienza né di produzione né di qualità x la pasta @RicFelicetti #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:49:02 paolo ignazio marong @chiaralicata96 @cuochina in modo autentico possibilmente!.-) #GlocalCibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:48:52 Erika La Rosa 'Col superesperto fai attenzione alla qualifica' un dietologo non è un nutrizionista @cuochina #GlocalCibo #glocal16 rischi la credibilità Tramite Twitter 20/11/2016 11:48:46 Michele Leskaj .@cuochina importante ricordarsi di avere davanti una persona, sorridere e cercare di instaurare un rapporto diretto. #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:47:47 paolo ignazio marong altra ottima domanda "Perché un consumatore dovrebbe preferire un KM 0 a un KM buono?" @PierreLey a @festivalglocal… https://t.co/gkiIkGnv2q Tramite Twitter 20/11/2016 11:47:28 Beatrice Infrano Caso della focaccia di Recco vs. Caso del prosecco - esempi di approccio diversi al made in Italy @Panna975 @PierreLey #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:47:26 Marco Catanossi Quando si intervista il SuperEsperto ci interessa la sua conoscenza, la sua qualifica. @cuochina #GlocalCibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:47:21 Camilla Malacarne "Nel caso dell'esperto ci interessa la qualifica, che deve essere riportata in maniera esatta" @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:47:00 Fabio Fimiani Le insalate esotiche dei ristoranti italiani o della quarta gamma della gdo sono locali, quindi cosa sono @Panna975 #glocal16 #GlocalCibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:46:44 VareseNews "Il filtro" vince l'edizione da record di BlogLab https://t.co/iyQmpd4O0Y #glocal16 #glocalnews Tramite Twitter 20/11/2016 11:46:36 Anna Prandoni Il caso della focaccia di Recco. A @festivalglocal parliamo anche di questo. #GlocalCibo #glocal16 https://t.co/k7L8V8VNz0 Tramite Twitter 20/11/2016 11:46:29 paolo ignazio marong molto interessante @Panna975 sta parlando dell'esperienza di @acc_paninoit con @winegelravizza a #GlocalCibo… https://t.co/LIxs3NSIVb Tramite Twitter 20/11/2016 11:45:54 Beatrice Infrano "É giusto avere regole ma queste regole non ci rischiamo di chiuderci in una nicchia?" @Panna975 #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:45:40 Camilla Malacarne "Un bravo intervistatore va sul personale, a meno che non ci troviamo di fronte all'esperto" @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:45:21 Emanuela Sartorio È giusto avere un disciplinare, ma queste regola rischiano di chiuderci nei confronti del resto del mondo @Panna975 #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:44:57 paolo ignazio marong @CamillaMalacarn @cuochina le cose basilari non sono mai banali anzi... #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:44:54 Camilla Malacarne Inquadrare il personaggio Farlo parlare di ciò che fa Farlo parlare della sua vita ️L'intervista ideale @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:44:27 Marco Catanossi Inquadrare il personaggio Farlo parlare di quel che fa Farlo parlare della sua vita Tac. Intervista fatta. @cuochina #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:44:09 Erika La Rosa Il segreto di un'intervista? 'Fai parlare il tuo interlocutore della sua vita' @cuochina #glocalcibo #glocal16 #varese Tramite Twitter 20/11/2016 11:44:08 Beatrice Infrano .@winegelravizza Made in italy non é solo moda ma si lega alla qualità materia prima italiana #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:44:06 Anna Prandoni "Se il Made in Italy è oggi così blasonato, è anche merito della materia prima italiana". paolo ignazio marong grande @Pasta_Felicetti . #GlocalCibo #glocal16 p https://t.co/lLHny9F5B9 Tramite Twitter 20/11/2016 11:43:37 Fabio Fimiani Nei ristoranti etnici spesso i prodotti freschi sono locali, quindi i piatti di che tradizione sono @Panna975 ? #glocal16 #GlocalCibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:43:29 Emanuela Sartorio Per un discorso di moda siano disposti a pagare di più all'estero x avere qualcosa di italiano @winegelravizza #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:42:59 Erika La Rosa 'Le multinazionali hanno parametri rigidissimi' e non aiuta. Siate più socialmorbidi #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:42:52 paolo ignazio marong un tema tante volte toccato ma talvolta non bene approfondito da ascoltare ora KM 0 #GlocalCibo. @festivalglocal… https://t.co/qUYkrYhK3H Tramite Twitter 20/11/2016 11:42:39 Beatrice Infrano Quando parliamo di locale, dove mettiamo il confine? Dove finisce il km0? @PierreLey #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:42:05 Camilla Malacarne "In alcuni casi, quando ci si mette di mezzo l'azienda, causa più danni che benefici" #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:41:57 Anna Prandoni "Credo nell'italianità come concetto di cultura." @PierreLey per @festivalglocal #GlocalCibo #glocal16 https://t.co/uFHo36b4oc Tramite Twitter 20/11/2016 11:41:33 Erika La Rosa 'Far rileggere le inteviste toglie autenticità' @cuochina #glocal16 #GlocalCibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:41:19 Emanuela Sartorio Italianità come cultura @PierreLey #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:40:34 Beatrice Infrano Panino italiano come concetto nazionale. Ma cosa significa veramente italianità? É cultura. @pierreLey #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:40:21 Greta Mari Mettere i colori italiani come garanzia di successo. Italianità come concetto di cultura @PierreLey #GlocalCibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:40:14 Erika La Rosa Bob Wilson ti sorveglia @CamillaMalacarn ! #GlocalCibo #glocal16 @festivalglocal https://t.co/t1sYZVkWTo Tramite Twitter 20/11/2016 11:39:52 Camilla Malacarne "Il marketing tende a preconfezionare l'incontro intervistatore-intervistato, sacrificando la relazione di scambio" #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:39:32 Simone Gambirasio Lord Sandwich giocatore accanito che creava il panino per non spostarsi dal tavolo da gioco: we love you #glocal16 #glocalcibo Tramite Twitter 20/11/2016 11:38:33 Camilla Malacarne "L'intervista deve diventare un dialogo ️ fondamentale lasciarsi coinvolgere e sorridere" @cuochina #glocalcibo #glocal16 Tramite Twitter 20/11/2016 11:38:27 1 2 3 4 5 6 … 100 × Codice di incorporamento Posiziona questo codice dove vuoi che l'embed appaia sul tuo sito
